Infoportal – Was ist überhaupt...

... ein Espresso?
Der Begriff Espresso stammt aus dem Italienischen
und bedeutet "unter Druck gesetzt".
Hierzu wird ein aromatischer, sehr dunkel gerösteter
Kaffee bei ca. 10 bar Druck zubereitet. Meist wird
er schwarz getrunken. Es gibt aber auch Varianten z.B.

Espresso Macchiato = Espresso mit Milchschaumhaube
Coretto = Espresso mit einem Schuss Grappa

... ein Cappuccino
Dies ist ein Mischgetränk aus Espresso mit aufgeschäumter
Milch. Die klassische Mischung ist: 1/3 Espresso, 1/3 Milch
und 1/3 Schaum


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